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健康のために「野菜をしっかり食べよう」と考える人は、少なくないと思います。 今回は、美味しく健康的に野菜をいただくコツをご紹介したいと思います。 ・生野菜と温野菜の比較 生野菜の長所生のまま食べるので、ビタミン類の破壊が少ない 生野菜たっぷりポトフ ～野菜をしっかり食べよう～ ポイント ポトフは低エネルギーの野菜をたっぷり使った、ボリューム感のある主菜です。旬の野菜を使うことで、薄味でも素材本来の味を楽しむこと となって「野菜」がないことになります。 もちろんハンバーガーに挟む トマトやタマネギなどは「野菜」ですが 野菜も「しっかり」食べようの「しっかり」には該当しません。 ネット上の書き込みということを前提として こんな意見が見られました。 年中組 クッキング みどりの丘幼稚園 野菜もしっかり食べよう なんj